Comments on: Szombat esti könnyed vacsora

By: eFi

eFi — Mon, 19 May 2008 04:20:41 +0000

A trappista tényleg magyar sajtféleség és tényleg az érlelés kihagyása a ludas abban, hogy sokszor kritkán aluli a minősége.
Ha már szó volt a szárazárukról (*.kolbász): sajna kb. 20 éve “divat” az érlelésgyorsítás ún. starterkultúra használatával – beoltják a húskészítményt egy törzszsel, amitől annak gyorsabban kell megérnie. Ezzel nagy baj nem lenne, ha közben a bacik állat módon vonnák el a vizet is, de ez nem történik meg és ennek következtében puha szalámikkal találkozol a boltokban. Hagyományos érlelésnél tovább áll a cucc az érlelőben, így ott van ideje kiszikkadni normálisan, ezért (is) érzed mindig “jobbnak” a házikolbászt a boltinál.
Konzekvencia: szárazárut rendes hentesembertől veszünk, aki megfelelő tüzes paprikákkal, nagy szeretettel és gondoskodással készíti nekünk a kemény karikákra szelhető portékát

By: gigi

gigi — Sun, 18 May 2008 18:27:04 +0000

Lehet h magyar sajtféleség de van mellette annyi más minőségi és ehető sajt h én inkább kihagyom aki megeszi annak egészségére.

By: al

al — Sun, 18 May 2008 18:18:55 +0000

A Tolle kéket mindig, mióta ismerem. Látod, van amiben egyetértünk. És van még 1 jó tulajdonsága – utálok vásárolni, ezért 1-2 hónapra előre megveszem amit csak lehet – mégpedig a lejárat előtt két nappal kibontva is olyan, mint ha első nap nyitottam volna ki. Nem romlik meg, nem kezd el vizesedni, stb. Remek darab. A trapista pedig jó, bárki bármit mondjon is.

By: klarky

klarky — Sun, 18 May 2008 13:50:14 +0000

Azt én is tartom, hogy esti kocsamatúra előtt nem árt enni valamit, de ez a vaj, zsír, olaj stb. kortyolgatás egy nagy hülyeség. Most vagy azért iszol, h kicsit becsiccsenj (és akkor felesleges az olaj, mert csak eliszol egy vagyont hatás nélkül), vagy ne igyál. Nem?

Alternatív javaslatként előállnék egy általam újonan felfedezett dologgal: alkoholmentes mangós Holstein megvolt már? Nagyon-nagyon finom! Feltétlenül próbáljátok ki! (tescoban 0,33-as 209 ft)

By: szenyo

szenyo — Sun, 18 May 2008 10:10:47 +0000

Tolle, Tolle, Tolle,
kislány, a bugyidat tolle…

Bocs.

By: Mefi

Mefi — Sun, 18 May 2008 09:18:52 +0000

Én tejföl helyett inkább joghurtot vagy kefirt szoktam, esetleg többfélét egyszerre. A Tolle sajtok többsége pedig tényleg finom, még a szeletelt-csomagolt is.

By: mcdas

mcdas — Sun, 18 May 2008 07:50:23 +0000

Azért jó a tolle trapista, mert nem oltóenzimmel készítik, hanem sima oltóval, savóval, citromizével, meg ilyenek…
Manapság sajnos a marhák gyomrát meg katéterezik és a gyomrukból nyerik ki az oltóenzimet (általában) ami egy elég gusztustalan és etikátlan megoldás, de olcsó és ezzel készítenek sajtot. De azok a sajtok, amik így készülnek nem az igaziak, mivel ugye nem tejből vannak, hanem igazából húsból…
A tolle, egyenlőre még tartja magát és bár már sajnos nem minden termékében, de más oltó anyagot használ és nem enzimet. Ezért ehetem én is, meg ezért olyan jó…
Gouranga!

By: angelday

angelday — Sun, 18 May 2008 07:27:59 +0000

A trappista egy magyar sajtféleség. Lehet nem szeretni, lehet küzdeni ellene, de ez a mienk, ezen nőttünk fel, és nem a cheddaron.

By: gigi

gigi — Sun, 18 May 2008 07:22:30 +0000

A trappista egy sajtnak kinéző tárgy. Sosem veszek olyat … Kolbászból az egyetlen ehető fajta a Békési nevezetű.

By: Aszfaltbetyár

Aszfaltbetyár — Sat, 17 May 2008 20:55:53 +0000

csatlakozom az előttem szólóhoz, szeszelés előtt elengedhetetlen a zsíros étel, hurkakolbász például, pörkölt (legjobb a pacal), töltött káposzta vagy hasonló kaliber. ezek hiányában segítségünkre lehet a margarin, vaj, étolaj akár, szeszelés előtt jó kortynyit vagy falatnyit leküldvén. így mulat egy magyar nábob!

By: m

Sat, 17 May 2008 20:46:50 +0000

tolle (leanykori neven tolnatej) legjobbabb.

aro tejfol is tolle, egy idoben tesconak is gyartottak, csak ajanlani tudom!

By: xtal

xtal — Sat, 17 May 2008 20:38:54 +0000

“A trappistának keménynek kell lennie – a legtöbb mostani trappistát hiába vágom zérus y-irányú erővel, egyszerűen botrányos az eredmény, mert ráragad a pengére, eltörik, szétkenődik, eldeformálódik…”

mert nem erlelik meg, NYERS a sajt. az erleles penzbe kerul, a kocsog vasarlok meg le vannak szarva, jo lesz nekik igy is.

kolbasszal ugyanezt a jatekot jatsszak.

By: Prossa

Prossa — Sat, 17 May 2008 20:38:11 +0000

Sajnos hamar éhes leszel tőle, mert olyan mint a pap feleségének a főztje. Nem létezik! Ehhez két tenyérnyi rántott husadék kellene és akkor a belek megtelnének. Lenne minden jóság és gyönyör a belekben, gyomorban. És éjjel jól elválna…

By: feuervogel

feuervogel — Sat, 17 May 2008 20:04:00 +0000

Ebbol inkabb lesz szures a fogak kozt visszafele. Rendes szeszeles elott rendes kajat kell enni. Ez ilyen vasarnap esti “ezt talaltam a hutoben beleraktam mind” nerdkaja.

By: eFi

eFi — Sat, 17 May 2008 19:13:02 +0000

fátter, bors és Delikat ment a tejfölbe egy pici? Szerecsendió sem árt neki, de az már megosztja az usereket, ezért én is ritkán szoktam.