Category archives for "kitchen warrior"

Elindult az online TESCO bolt

Online vásárolhatunk és állíthatjuk össze a kosarunkat. Érdekessége, hogy lehet böngészni az akciós termékek listáját, ahol világosan látszik, hogy mennyi a kedvezmény mértéke. (Aki nem ismerné, ezek nem “gagyi” áruk: a TESCO minden szállítójától éves szerződésben követeli meg évente a kötelező jellegű akciókat.) Az áruk átvételével kapcsolatban ezt írják:

A kiszállításhoz 2 órás idősávok állnak a rendelkezésére. Ezek az idősávok reggel 08:00 órától este 22:00 óráig érhetőek el. Fontos megjegyezni, hogy minden idősávhoz tartozik egy maximális kapacitás. Azért, hogy az Önnek megfelelő idősáv biztosan szabad legyen, próbálja a bevásárló listáját már jó előre, időben leadni. A bevásárló lista leadására már 3 héttel a kiszállítást megelőzően is lehetősége van.

A házhozszállítás díja függ a választott idősávtól is. Arra is van lehetőség, hogy összeválogassuk a kosarunkat és csak átvegyük a nekünk kényelmes időpontban. Használhatónak tűnik, ki kell próbálni.

/via @doransky

Mosogatás

Tovább folytatva a megkezdett elméleti munkát…

A mosogatás alapvető problémáját mindig az okozza, hogy hét közben felgyülemlik annyi mosogatni való tárgy, ami hétvégére már kínossá kezd válni, míg végül mindig hosszú órákkal lehet csak befejezni a dolgot. Ráadásul van ennek egy olyan pszichológiai része is a dolognak, ahol a sok tányér esetén az ember már csak legyint: majd. Ennek az az eredménye, hogy még több edény tolul fel – mayhem.

A dolgot a pszichológiai résznél a legkönnyebb megfogni. Nincs más tennivaló, mint a visszájára fordítani az egészet: ha kevés a tányér, könnyebb a házimunkához nekilátni, hiszen gyorsan a végére érünk. Ez gyakorlatilag azt jelenti, hogy az étkezések elteltével azonnal rá kell szánni 5-7 percet a ganézásra. Ehhez nem is kell mosogatógép, egyszerűen néhány tányért, tálat, evőeszközt, poharat kell csak gyorsan lerendezni.

Nem kell másra ügyelnünk, mint arra, hogy ne legyen egy étkezésnél több a mosogatóban. Célszerű a kajálás után egyből túlesni rajta, de tapasztalatom szerint az is belefér, hogy másnap reggel gyorsan lerendezzük a helyett, hogy a faszunkat rakosgatnánk egyik helyről a másikra.

Egy kis gondolatkísérlet: ha egy két fős háztartásban két tányér, két pohár és két szett evőeszköz van, akkor elérhetjük a tökéletes mosogatási ciklust. Erre kell csak törekedni. Érdemes egyébként annyi edényt tartani, amennyit ténylegesen használunk, a fogatlan OCD-s szetteket kivágni, vagy elajándékozni.

Már néhány hete újra alkalmazom az általam 2008-ban lefektetett “Inbox zero” technikát, egyelőre remek. Néha két étkezésnyit hagyok slippelni, ilyenkor mindig a kobakomra verek, Józsi, minél előbb lépsz, annál előbb léphetsz.

Rend

Megfogtam a konyhai összes fiókot és a szoba közepén kibasztam őket. Háromféle evőeszköz szettünk van, viszont rengeteg a fattyú evőeszköz, amik mára már azonosíthatatlan módon szennyezik a példás rendre való törekvésemet. Az IKEÁ-s szettet is mindig kiválogatom a mosógépből (arra defaultolunk kajáláskor), persze őrjítő maga az a tény is, hogy három szett vegyül össze. Nem baj, legalább a fattyúkat most kidobtam.

Mikor a végére értem, Linda a fejét csóválva jött oda hozzám, majd kiszúrt egy fattyú kést a szemét-kazalból és közölte, hogy azt meg fogjuk tartani, mert a kedvenc vajkrémét azzal a késsel tudja a legjobban kenni. Rövid vita, marad a kés. És van egy fekete nyelű, jó minőségű IKEA steakvágó kés szettünk is, az rendben van, viszont van egy ugyanolyan RATYI minőségű, amitbazmeg ARNÓTON BAZMEG vettem egy pláza előterében demózó látvány-saleses figurától, na, azokat az Ikea szett ellenére meg kell tartanunk.

Kész, vége, soha nem leszek nyugodt. I cannot un-see it.

Beszívom a jót — kifújom a rosszat. Beszívom a jót — kifújom a rosszat. Beszívom a jót — kifújom a rosszat. Beszívom a jót — kifújom a rosszat. Beszívom a jót — kifújom a rosszat.

Függöny.

Az IKEA Pax szekrény esete

nem is értem, hogy kerülhette el a geek figyelmedet az online pax összerakó alkalmazás, aminek az inputja egy drag and drop wysiwyg szekrénytervező, az outputja pedig egy pdf árajánlat, amit odaadsz az ikeás gyereknek és forintra annyit fogsz fizetni.

én félóra alatt összelegóztam a két szekrényt, aztán asztalos rakta össze (persze volt más dolga is de bónuszba elvállalta). addig elmentem kúrni, ha jól emlékszem.

— karon a hozzászólások közt

Linknek annyi ruhája van, hogy nem férünk el. Eddig is annyi ruhája volt, hogy nem fértünk el, viszont még mielőtt egy vörösiszap tragédiába fordult volna a ruhák házi szintű gátszakadása, beadtam a derekam és elmentünk az IKEÁ-ba. (Sajnos nem tudok mit mondani arra a vásárlás melletti érvre, hogy ez a bútordarab olcsóbb, mint az iPad és legalább annyira fontos.)

Ikeában eddig csak kisebb objektumokat, egyszerűbb kihúzható ágyakat, pöttöm asztalokat és székeket szereltem össze. Ez a két részes gardrób szekrény az eddigi legnagyobb projektem.

Árképzés: a szekrényeknek nagyon trükkösen írják az árait. Ami böngészés közben nagy betűvel ki van írva a bemutató darabon, az csak a kiállított darab váza és az ott látható ajtó. A benne levő polcok, lámpák, filctárolók (!) árait nem tartalmazza, viszont persze alá van írva, hogy a komplett felszerelés, ami ott épp ki van állítva, mennyibe kerül.

Ha megvásároljuk az egyiket, akkor a helyi Han Solóval kell megbeszélni, hogy mit akarunk pontosan — itt indul be az árdifferencia kérdéskör! A komolyabb Ikea bútordarabokat gyakorlatilag úgy állítjuk össze, ahogy nekünk tetszik. Ez nem csak a polcokat jelenti, hanem a benne levő összes szart, de még azt is, hány elemet akarunk stb.

És most jön a lényeg, olvassátok el alaposan, mert csak egyszer írom le: optikailag úgy vannak kilógatva az árak, hogy nagyon kedvezőnek hassanak. Látni fogjuk azonban, hogy amikor összelegózzuk magunknak a dolgot, és tényleg 1-2 elemet módosítunk, a végeredmény 20-30%-kal drágább lesz annál, mint ami ki van függesztve és teljes áron értendő. Értelemszerűen nincs átbaszás benne, viszont én naivan azt hittem, hogy lá-lá ami ott van komplettként, az annyi lesz a kasszánál is. Nyilván több lett. Nem lesz soha kevesebb, csak a nagyon speciális igények esetén, mikor pl csontvázat akarunk a szekrényben tárolni.

Az áru átvétele: egy Pax szekrénynél a keret és üveg, mint nagyobb dolgok, valamint kisebbek, úgy mint polcok, lámpa, filctároló (!) stb. külön vannak két számlára és komissió hely szerint választva. Teljesen elhűltem, amikor Han Solo elmondta, hogy két számla készül, az egyik a nagyraktáros dolgokhoz, a másikat pedig én tudom majd összeszedni. Ja, és a világítási osztályon is álljak majd meg. Na mondom, fasza vagy, barátom.

Ez csak elsőnek tűnik bonyolultnak, valójában tényleg az történik, hogy sétálni kell a kasszák felé, a világítási osztályon a beépíthető lámpát is fel kellett marni, aztán a végén a magasraktár részen kikeresni a megfelelő sort, oszlopot és onnan a cikkszámot beazonosítva markolni. Ez csak a kisebbik, nem nagyraktáros fele. Ezt a részt szépen kifizetjük, AZTÁN kifizetjük a másik részt is ugyanott. Ha ez megvan, akkor mehetünk a szélére fuvart rendelni. Emlékszem, hogy ezen a ponton megfordult az a kérdés a fejemben, hogy mikor lesz ebből bazmeg szekrény?

Fuvarrendelés sorszámhúzós buli, sokan vannak, de viszonylag gyorsan lepörög a dolog, lehet sajtos hotdogot tömni, ilyesmi. Ekkorra természetesen már kifizetett számlával kell érkeznünk. A házhoz szállítás kiló fölött és 50km-en belül klubkártyával ingyenes. Érdemes megjegyezni, hogy az apróságokat is elhozzák nekünk, nem kell semmit kocsival magunknak hurcolni (én sajnos ezt a szabályt akkor ismertem csak meg, amikor már kibalfaszkodtam mindent a kocsiig).

Nagyjából 20 órával később megérkezik minden az otthonunkba, indulhatott az érdemi rész.

Ha valamit csodálok az Ikeában, akkor az az, hogy milyen frappánsan képesek csomagolni és dokumentációt készíteni. Tényleg fantasztikus. Figyelni kell persze az ábrákat, minden részletnek jelentése van, viszont minden részletet átgondoltak és hiba nélkül, mondom, hiba nélkül nyomtattak ki. Még az apró alkatrészek is hiánytalanul megvoltak, az összes tipli darabra stimmelt. (Nem is tudom, mikor fordult elő velem olyan, hogy nem volt meg valami.)

Kicsomagolás elég körülményes, nem lehet egyszerűen bontani, schnitzerrel kellett okosítanom. A benne levő anyagok nem első osztályúak, messze nem, el is tűnődtem azon, hogy az áruk mennyire van szinkronban azzal, amit végeredményben kapni fogunk.

Amikor megláttam a leírást, elborzadtam, hogy ezt képtelen leszek megcsinálni és a tervezettnél amúgy is magasabb árat meg kell még toldanom 25 rugóval, hogy összeszerelje valaki. NAGYFASZT! Nekilendültem inkább egyedül: kihívás, ember leszek, felnéz rám az asszony, a macska amúgy is felnéz stb.

Szerszámok. Áldom az eszem, amikor 2006-ban megvásároltam az Ikea szerszámkészletet! Mindent össze lehet velük szerelni, remek dolog, tényleg. Ezen kívül szükségem volt a már említett schnitzerre és egy ollóra is. Amivel nem kalkuláltam, a fúró bazmeg. A múltkor Kardostól kellett fúrót kérnem egy másik melóhoz és már üszkösen mállott a pofámról a bőr, annyira későn vittem csak vissza, így ezt az opciót kilőttem. A fúró ahhoz kell egyébként, hogy két, vagy több szekrényt az ember egymáshoz, vagy a falhoz tudjon rögzíteni. Azért nem fúrják ki, mert nyilván ez egyéni elhatározás lehet csak.

Eddig egy vasárnap délutánom ment el (nem csak ezzel foglalkoztam), a két szekrényt sikerült összeszerelnem. Ráadásul az elsőt el is keféltem, ugyanis a hátsó elemet fordítva szögeltem rá, de ez csak kis hiba, azért, mert az egész fekete és nem tűnt fel, haladva az ember bele se gondol — aki kiröhög, azt moderálom!

A többi szerelési útmutatót is átnéztem, a síneket és üvegajtókat megcsinálni egy 40 lépéses kis szösszenet lesz, a lámpához nem adnak kábelt, azt külön kell megvásárolnom. Szevasztok rejtett költségek!

Összességében annyit tudok elmondani, hogy élvezetes, már-már legózáshoz, vagy MINECRAFTHEZ hasonlítható dolog az Ikea szekrény összeszerelése. Próbálok egyébként mindent patentra megcsinálni, ez akkor nem szokott összejönni, ha kapkodok. Nem szabad kapkodni. Szépen lassan, átgondoltan, a részleteket megértve és megfigyelve lehet célhoz jutni. Ha vannak körülöttünk siettető tényezők, ne hagyjuk magunkat. Ez egy nyugodt, elmélyedő meló. És ne felejtsük el, hogy mi merre van forgatva, mert könnyedén újraszerelés lesz a vége!

Természetesen a munka során söröztem. Fasza idő, remek őszi hétvégénk volt egyébként.

2010. 10. 10. Csá.

Otthonfőzés

Az utóbbi hetekben előtérbe került nálam a főzés. Nem tudom miért, vagy hogy, de megjelent a vágy, hogy főzzek — talán az öregedéssel jár, fogalmam sincs. Persze nagyon elemi szinten vagyok, de már most élvezetes a dolog. Úgy tapasztalom, hogy elég néhány óra rutin, és az ember kifejezetten otthonosan mozog a konyhában. Ráadásul a főzés egy kreatív önkifejezési forma, ami örömmel tölti el a járóját. Olyan lesz az étel, amilyet képesek vagyunk belőle kihozni, rajtunk múlik minden, baromi izgalmas, sőt, megcsinálni is izgalom és jó értelemben vett stressz.

És most, ennyi év után esett csak le előttem, hogy egy dolog, hogy az ember várja a dolgokat, de egy másik, sokkal jobb dolog, ha maga meg is teszi. Sokáig 1 bites flag volt éltemben az evéshez jutás: vagy van előttem kaja, vagy nincs előttem kaja. Ha nem volt, teremtettem, például úgy, hogy elmentem egy étterembe. Ha már ott voltam, igyekeztem élvezni, de soha meg nem fordult volna a fejemben, hogy otthon kedvemre is készítsek valamit. Macerásnak, kelletlennek éreztem a dolgot, ugyanakkor a párkapcsolatban mindig a mosogatási részét vállaltam fel a folyamatnak.

A konyhában való aktivitást nem érzem kínlódásnak. Annak idején, ha egyedül voltam otthon, igyekeztem gyorsan tömni magamba valamit, hogy készen legyek, eszembe nem jutott volna, hogy tényleg minimális odafigyeléssel az ember csodákat művelhet. Például egy kis bacont megsütve sokkal gazdagabb és tartalmasabb a szendvics. Minimális energiabefektetéshez társuló nagyságrenddel jobb élmény. Inkább csak gyorsan tömtem be a pizzát, hogy ne kelljen vele foglalkozni.

Az ember a főzéssel uralja a tárgyakat. Egyrészt a konyhai eszközöket, másrészt az alapanyagokat. Ha nem érdekel az otthoni evés, akkor rendre megtörténik, hogy ránk rohad a hűtő tartalma, míg az otthonfőző számára az alapanyagok fejből mennek. Pontosan tudja, mi van a hűtőben és ennek megfelelően készíti ételeit. Ráadásul az otthonfőző úgy optimalizálja ételeit, hogy mindig elfogyassza azokat a javakat, amiket a hűtőben tartózkodnak, megelőzve a rothadást, egészen egyszerűen azért, mert természetszerűen uralkodik az alapanyagok felett.

Az otthonfőzés még arra is remek, hogy a mosogatást letudjuk egy körben. A rutinos otthonfőző ugyanis még melegében elintézi a konyhai eszközök tisztán tartását. A főzési aktussal járó munkavégzés magában hordozza a konyhai eszközök tisztítási folyamatát is, hiszen nem egy nekirugaszkodni való, kellemetlen élménnyé, hanem természetes, magától értetődő folyamattá válik. Hovatovább a körlet tisztán tartása magában hordozza az elégedettség érzést is: nincs jobb annál, mint saját kezünk nyomán létrehozott otthon főzött étel és utána tiszta konyha. A videójáték is jobban esik.

Windows evolution, Fancy zoomer 1.1, Kitchen Warrior updatez

On a lousy Saturday:

windows_evolution.gif
by Brian Brasher megarulez

Cabel Sasser release-elte a fancy zoomer 1.1-et, érdemes feltenni, még SHIFT-klikkre is hozza az Apple stílust, beszarás polír munka. Már a macworld alatt is ilyet kerestem Handrásnál (vájt fülűek emlékezhetnek a kérdésre), persze ez a legtökéletesebb megoldás és freeware is. Érdekes módon eddig ilyen nem volt. Amit eddig láttam az mind gagyi.

Penoff “eFi” Gábor tovább főz gazdagon. Ezúttal pizzát nyújt kék színű template-en (nem vicc), van hozzá videó is a vizuális típusoknak. Tényleg pillanatok alatt összeáll a dolog.

Inbox zero a konyhában is

Személyiség és életmódfejlesztő postunkban ma a konyhában teszünk kirándulást, és alkalmazzuk a differenciált gondolkodást.

“Inbox zero” technika a konyhai takarításra.

Mögöttes gondolata: ha kellően kis mennyiséget kell elmosni, akkor az sokkal kevesebb erőfeszítésbe kerül, mintha az ember hagyná több napra megszáradni a tányérokat, poharakat, evőeszközöket és egyéb konyhai eszközöket, majd egy hosszú sessionben tisztítaná el azokat.

Alkalmazása ugyanaz, mint a mail olvasásnál: amint vége az étkezésnek — big emphasis — azonnal el kell mosogatni a cuccot étkezések után. Mindig pontosan ugyanolyan tiszta konyhát kell megőrizni, mint amivel elkezdtük (kb. üres postafiók). Ennek ellentéte: amikor egy-két óra munkát fektetünk bele, fájdalmas a folyamat, eleve nehezen fogunk nekiesni, a mosogatás egy kellemetlen élménnyé válik.

Fontos, hogy főzésekkor is ezzel a módszerrel zárjuk le a ciklusainkat. Főzés közben mindig van némi processzek közötti idő, akkor van idő elmosni a turmixgépet, lábost. Ha csak stackeljük bele a kagylóba, akkor vége mindennek. Utána ugyanis sokkal nehezebb kaja után teli hassal nekidurálni magunkat (bár nem lehetetlen), ez még nagyobb önfegyelmet igényel, de gyarlók vagyunk és ott fog száradni minden napokig.

Egyes iskolák szerint a főzés eleve kizárja a mosogatást, ami veszélybe sodorhatja az inbox zero módszert. Ez mindenkinek a saját belátására van bízva, szerintem könnyebb közben ganézni, mint utólag, még akkor is, ha akkor extra erőfeszítésnek tűnik. Logikailag könnyen belátható, hogy ha egy egységnyi ideig tart a főzés, akkor mosogatási ciklusokat beépítve a teljes folyamat sem fog tovább tartani. Viszont ha nem mosogatunk el főzés közben kis lépésekkel, akkor a végén az egy egységnyi időnkre rá kell számítani még egy 1.25 – 1.50-es szorzót a főzés bonyolultságától függően. Ebből következik, hogy mindent azonnal el kell végezni és jó lesz.

Természetesen a konyhát súrolni és felmosni ettől még fel kell, ezek csak a mindennapi étkezések okozta mennyiségeket kezelik. Hozzáállás kérdése mindez: ha úgy állunk fel az asztaltól, hogy a tudatunkban az a gondolat képződött le, hogy “tegnap mosogattunk, tehát most nem kell”, akkor rossz úton járunk. Ráadásul, ha az ember alkalmazza, mint emaileknél az inbox zero-t, egyszerűen zavarni fogja, ha nem így néz ki a konyha.

Függöny.

Kitchen warrior 20071129

[The castle] sank into the swamp. So I built a second one. That sank into the swamp. So I built a third. That burned down, fell over, then sank into the swamp. But the fourth one stayed up. And that’s what you’re going to get, Lad, the strongest castle in all of England.

— Monty Python and the Holy Grail (1975)

Tegnapi KW failure session csak technikai értelemben volt failure. Számomra is meglepő módon a kaja nagyon jól sikerült, édesanyám és Linda is evett belőle (KÉTSZER!), íme a fotó:

thaicsirke.jpg

Üde svéd almabort fogyasztottunk hozzá, ez engem melankólikus állapotba vitt, ami valószínűleg a közvetítés technikai megbízhatatlansága és a hétköznapi stresszfaktor kombinált eredménye volt (ismeretes, hogy kb 19:20-ra értem vissza tegnap Budapestre, semmi időm nem volt ezzel foglalkozni). Linda elment diszkóba, én meg otthon kómába estem. But I digress.

A Kitchen Warrior session-öket természetesen korrekt technológiai feltételekkel folytatni fogjuk, mindenkitől elnézést kérünk a kezdeti sikertelenség miatt. Sajnos számomra az is teljesen nyilvánvaló, hogy nem lehet egyszerre főzni – mást nézni főzni – chatszobázni. Ezekkel az ismeretekkel fogunk bele a második sessionbe! Stay tuned.

eFi természetesen videóra vette az egészet, és megvágva, feliratozva már fel is tette az internets-re, ami letölthető innen, eFi kommentárja az esetről itt.

Csütörtök este: LIVE FŐZÉS

pecsenye.jpg
eFi ma esti pecsenyéje

– – – Budapest – Baja, 2007 – – – AZONNAL KÖZÖLHETŐ – – –

Internetes technológiák és műholdas kapcsolat segítségével thai kaját készít Penoff “eFi” Gábor csütörtök este. Munkáját és vidéki road show-ját megszakítva eFi bajai bázisáról jelentkezik be a live act miatt. Lelkes segítőtársa, és a Plastik media show-man, a méltán népszerű, mindenféle HVG szavazásokon is elismert, angelday Józsi (tada.wav).

Jelenleg a stáb technikai előkészületeken dolgozik, operatőrt és FW kamerát szervez, valamint ki kell találniuk az elő közvetítés pontos mikéntjét, de ez legyen a szerdai este problematikája. Józsi (Plastik media) valószínűleg csak hang formájában vesz részt majd a Plastik media szerkesztőségéből, mentségére szolgál, hogy szintén főz.

A recept és az elkészítés eFi blogján olvasható, célszerű ezt mindenkinek, aki a médiatörténeti eseményen részt vesz, tanulmányozni és felkészülni: konyha rendbetétele, alapanyagok és accessories-ek beszerzése.

Kezdés: csütörtök este 18:45-kor. Aki élőben főzne, készüljön elő a komponensekkel és előfőzésekkel — mindez pontosan kiderül eFi leírásából.

Embrace citizen media. This is how we roll.

(A velünk együtt tartó főzőket természetesen felsoroljunk linkkel együtt a post oldalán. Legyen ez egy jó hangulatú esemény.)